PATATE RIPIENE

PATATE RIPIENE

  

CONTORNO SFIZIOSO: PATATE RIPIENE
Tempo: 1 ora
Ingredienti: Patate, pancetta a cubetti, formaggio groviera

 Sbucciate e sbollentate per dieci minuti in acqua salata le patate. Nel frattempo cuocete la pancetta in un altro pentolino finchè non è croccante.

Mentre patate e pancetta sono sul fuoco, tagliate in piccoli cubetti il formaggio groviera. Accendete il forno a 200°.

Togliete le patate dall'acqua, tagliatele a metà per il lungo e scavate via il centro (che sarà ancora pressochè crudo: andrà buttato)

Riempitele di pancetta e formaggio (senza esagerare o colerà tutto!) e disponetele sulla teglia del forno, sopra la carta forno.
Informate a 200° per 30 - 40 minuti, poi... buon appetito!